台北松山美食"甕缸雞"中式餐廳改款升級~私廚料理~
一吃上癮甕缸雞新推出.一吃上癮私廚包廂式的隱密尊貴感.預約才能享用的東區美食
一吃上癮甕缸雞2023/12/12日.改為一吃上癮私廚
私廚料理3個包廂（每桌10人）
每日只接3桌的預約喔~
菜色分為$15000 $20000 $25000
梅梅今日來開箱$15000的菜色內容給大家
前菜 炙椒蘿蔔 涼拌銀芽 梅漬番茄 澎湖醃魷絲 紹酒蔘香醉雞
主廚也是一吃上癮的老闆
光是看前菜的擺盤.用料.多呈次口味的呈現
用心程度極佳.令人期待後面會吃到什麼樣的菜品
上癮皇燒脆雞
烤雞是一吃上癮的拿手菜之一
脆爽的外皮.多汁的雞肉
沾上雞油.入口鹹香四溢
鮮貝蟹肉燴澎瓜
看這干貝的啾西感.夾起來的QQ感.令人垂涎
講究食材的老闆.採用的是日本生食級干貝
新鮮吃有感的蟹肉.干貝
每一口都鮮甜直擊心中
一品汁燜全鴨
這個鴨鍋的湯頭極其濃郁
不愧是一吃上癮的祖傳燜鴨火鍋
搭配厚實的花菇
讓整個湯頭在秋冬的季節.溫暖腸胃
這道菜超適合作為圍爐年菜的菜色
野生沙母上湯蛋煲
不小隻的沙母.每隻打開都有卵黃
下層的蒸蛋.吸滿飽飽蛤礪與沙母的鮮味
這應該是梅吃到最特別的蒸蛋了
海味整整停留口中許久
花麻椒深魚斑
所有菜色親力親為的老闆
連一隻魚的料理都不馬虎.選擇不是最簡單輕鬆的"蒸"
而是光看就"色"香"俱全的椒麻料理
"味"更不用說完美提出魚的新鮮感
慢煎上菲牛/澎湖卷
小炒小煎
汁液封鎖在微微焦嫩的外皮中
一口咬下的溫柔感.超級讚
𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋
米粉鍋的澎派
每舀一勺的料都不盡相同.到底有多少驚喜~這要自行來吃吃~
芋頭的香濃綿密感.讓米粉湯的湯頭層次堆堆疊疊~推~推~
海烏參燉時蔬
豪邁的老闆.超大氣.用料不手軟
大大塊的海烏參.色澤香味四溢
讓人光看就又胃口再開
純手工芋香西米露
奶味十足加上香濃芋頭.簡直絕配的~推推~
松山餐廳 一吃上癮私廚
電話 02-2577-6158
大安美食
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信義美食 一吃上癮私廚菜單-$15000
前菜 炙椒蘿蔔 涼拌銀芽 梅漬番茄 澎湖醃魷絲 紹酒蔘香醉雞
上癮皇燒脆雞
鮮貝蟹肉燴澎瓜
一品汁燜全鴨
野生沙母上湯蛋煲
花麻椒深魚斑
慢煎上菲牛/澎湖卷
𩵚魠芋仙海鮮米粉鍋
海烏參燉時蔬
純手工芋香西米露
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